Gorgonzola DOP Baruffaldi

Semplicemente
straordinario

Da quattro generazioni

La data di nascita della prima forma di Gorgonzola Baruffaldi
non la sappiamo neppure noi,
ma di certo sono passati più di 140 anni.

Veniamo da lontano e non abbiamo
dimenticato la nostra storia,
fatta di sapienza artigianale
e passione per la qualità.

VIENI A CONOSCERCI

Veniamo da lontano e non abbiamo
dimenticato la nostra storia,
fatta di sapienza artigianale
e passione per la qualità.

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Un gioiello del territorio

Ci trovate alle porte di Novara, nel cuore del territorio di produzione del Gorgonzola DOP.
Da piccoli allevamenti dove le mucche pascolano libere arriva ogni giorno il nostro latte. Una materia prima di alta qualità che il tempo e la nostra esperienza trasformano nell’inimitabile Gorgonzola Baruffaldi.

Bontà che conquista

Quello Dolce, di una cremosità irresistibile, e quello Piccante, dal carattere intenso e deciso. Il Gorgonzola Baruffaldi ha una duplice personalità che seduce e ispira tutti, anche gli chef stellati.
E vogliamo parlare del nostro straordinario Mascarpone tradizionale?

Qualità senza compromessi

Gorgonzola dolce DOP >
Cremoso e Avvolgente

Gorgonzola piccante DOP >
Elegante ed Equilibrato

Mascarpone >
Denso e cremoso

PON >
La perfetta unione
tra Gorgonzola e Marscarpone

Parole da spalmare

La sostenibilità secondo  Baruffaldi

Abbiamo azzerato le emissioni di gas serra legate ai consumi elettrici per l’anno 2018 in conformità alla norma UNI EN ISO 14064

SCARICA IL CERTIFICATO “ZERO EMISSION”

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